Fondue 2011

Quando

Terça-feira 09/08 às 18h30

Onde

Rua bergamota, 470. - travessa da Pio XI

Participantes

• 26 pessoas (estimado)

(http://www.doodle.com/xzefpahiqtzmhxni)

Preencham os seus nomes !

Alfredo/Ana Paula

Emilio/Patricia

Piá/Deise

Fabio

Nelson

Vinícius/Cecile

Marcel

Vladi

Daniel C. / Kelly

Rodrigo Barbosa

Fabio Nishihara

Márcio Vinícius

Fabricio Nascimento

Gustavo

Rafael Correia

Julian

Edwin

Coisas a trazer

Pendente

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• Queijos: 150g de queijo por pessoa: emental/gruyere + um pouquinho de gorgonzola
  • Rafael Correia (1Kg de queijo gruyere)
  • Vinicius (500g de queijo emental)
  • Marcel (400g de queijo emental)
  • Fabio (1.5Kg de emental/gruyere/gorgonzola)
• Vinhos (1 garrafa de vinho p/ cada 5 pessoas)
  • Piá (1)
  • Vinicius (1)
  • Fabio (2)
  • Rodbar/Nishihara (1)
  • Julian (1)
• Pão: 200g de pão italiano/baguete por pessoa
  • Rafael Correia (1Kg)
  • Vinicius (400g)
• Fondizeiras(5)
  • Alfredo (1)
  • Fabio (1?)
  • Julian (1)
  • Daniel (1)
• Garfos de Fondue (25)
  • Alfredo (6)
  • Fabio (4?)
  • Julian (6)
  • Daniel (6)
• Copos / taças (25?)
  • Julian (6)
• Ingredientes p/ fondue de queijo
  • 3 garrafas de vinho branco seco para o fondue
    • Julian (1)
    • Fabio (2)
  • 1 pacote de maizena
    • Fabio
  • Temperos
    • Páprica
    • Noz moscada
    • Fabio

• Ingredientes p/ fondue de chocolate
  • Frutas (morango, kiwi, banana, pera, uva[pouco])
    • Alfredo falou que tem dá para comprar no dia (na frente da casa dele tem um Sacolão)

• Faca de Pão
• Saca-rolhas
• Refrigerantes

• Tábua para cortar queijos
• Ralador
• Cesta ou tigelas para pães e frutas

OK

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• Kirch
  • PIá
• Cabeça de alho
  • Emilio
• Álcool 90o para o rechaud (álcool 70o não é uma boa)
  • Emilio
• Guardanapos:
  • Emilio
• Ingredientes p/ fondue de chocolate
  • Chocolate
    • Daniel C. (2Kg de chocolate ao leite e 1Kg de amargo) --- é suficiente? [contei 100g de chocolate / pessoa * 26 pessoas]
  • Creme de leite
    • Daniel C. (8 latas ~ 2,4Kg)

Voluntários para o dia do evento

• 4 lavadores de louça
• 1 gerenciador de bebidas
• 3 cozinheiros de fondue de queijo
  • Fabio, Daniel
• 2 cozinheiros de fondue de chocolate