Fondue 2009

4rd (almost) Annual GSD Fondue Party

Horário e Local

Amanhã! Quarta-feira (10/06/09) 19:00 horas

Salão de festas do ap do Alfredo: Rua Bergamota 470. Travessa da Pio XI

Participantes:

http://www3.doodle.com/zc6n4b7zmi7k8vyh

Coisas a trazer

• Queijos (4kg) :
  • Alfredo (2kg)
    • Emmental
    • Comté
    • Beaufort
  • Gruyère
• Vinhos (10):
  • Alfredo
    • 4 Tintos
    • 2 Brancos
  • 6 Tintos
• Pão:
  • ?
• Fondizeiras (8)
  • Rafael HB (1)
  • Dairton (1)
  • Mari (2)
  • Fabio (1, talvez 2)
• Garfos de Fondue
  • Fabio (6)
• Copos (30) / Taças (20)
  • Alfredo
    • Copos (15)
    • Taças (10)
• Guardanapos:
• Temperos
  • Páprica
  • Noz moscada
• Refrigerantes (12 l)
• Frutas (morango, kiwi, banana, pera, uva[pouco])
  • ?
• Chocolate:
  • ?
• Faca de Pão:
  • Rafael HB
• Saca-rolhas
  • Alfredo
• Conhaque
  • Alfredo
  • Rafael HB
• Kirsh
  • ?
• Tábua para cortar queijos
  • ?
• Ralador
  • Rafael HB (Ralador que nao rala o dedo)
• Cesta ou tigelas para pães e frutas
  • ?
• Álcool 90o para o rechaud (álcool 70o não é uma boa)
  • ?
• Cabeça de alho
  • ?

Voluntários para o dia do evento

• 4 lavadores de louça
  • Thiago
  • Renan
  • ?
  • ?
• 1 gerenciador de bebidas
  • ?
• 3 cozinheiros experientes de fondue de queijo
  • Nelson
  • Fabio
  • ?
• 2 cozinheiros experientes de fondue de chocolate
  • Fabio
  • ?

Links Úteis

Fondue: como preparar (receitas e dicas): http://danielgudang.multiply.com/recipes/item/6

Histórico dos anos passados

Wiki do Fondue2007.

fondue.txt, do início da organização do 1st Annual GSD Fondue Party:

Andrei: fondizeira com 6 garfos
Alf:    fondizeira com 6 garfos
rodbar: fondizeira com 6 garfos
fabio:  fondizeira sem garfos

Beto:   pão

Alexandre: frutas, chocolate, creme de leite, detergente, esponja

Alfredo faca de pão, vinho, saca rolhas

Andrei contará quantos virão, conhaque
Raphael: colher de pau, apoiador, 2 toalhas, ralador
Giuliano: 1 toalha, guardanapo de papel, ralador, 2 cestas (pão ou frutas)

Fabio: copos de plástico, álcool, temperos, cestas

início dos trabalhos: 18:30